M-am simțit adult când mi-am luat carnetul auto și când am putut să beau cafea.

 

Pentru mine, erau primele activități care te legitimau oficial în lumea „oamenilor mari”.

 

Peste tot unde am umblat și am locuit, prin campusuri și apartamente din diverse colțuri de lume, am avut cu mine câte un aparat de cafea.

 

N-am avut peste tot mașină, dar aparatul de cafea nu a lipsit, deși dacă adesea era o variantă simplă, chiar rudimentară. Dar era acolo. 

 

„Doctoratul”, însă, mi l-am dat anul acesta, cu DeLonghi Eletta Ultra, care e un întreg univers și care e semnul unei alte maturități: faptul că am devenit un băutor de cafea „serios”, cu gusturi variate, cu arome asociate fiecărei stări de spirit și tot așa.

 

Acest articol nu este, însă, despre mine și tabieturile mele, deși aș putea scrie nu unul, ci zece articole despre cum îmi dădea sora bunicii pasiențe în zațul de cafea și despre mirosul de boabe prăjite care mă fascina când eram copil. 

 

Acesta vreau să fie un material util și informativ pentru oricine iubește cafeaua și se află în punctul în care eram eu acum un an sau doi, când aveam impresia că acasă poți face doar cafea „basic”.

 

Consideram că orice altceva e prea complicat și că nu am timp, energie, talent să fac acasă un Latte Machiatto, Cappuccino sau Flat White. 

 

În continuare nu am timp, energie și talent de așa ceva, dar am un barista personal extrem de simplu de folosit.

 

Cu DeLonghi Eletta Ultra poți face orice cafea îți trece prin minte prin apăsarea unui buton pe un ecran, atât variațiuni reci (ador când mă întreabă aparatul dacă nu vreau „rece” sau „extra-rece”), cât și calde. 

 

Poți configura meniuri cu băuturile favorite ale membrilor familiei/prietenilor pe care aparatul să le țină minte și poți face variațiuni internaționale precum Cortado, Café con Leche, Galão, Verlängerter sau cafele-prăjitură (așa le numesc eu) precum Maple Syrup Latte. 

 

DeLonghi Eletta Ultra te ghidează pas cu pas prin fiecare dintre ele, iar în total aparatul are peste 50 de tipuri de cafea pe care le poți prepara fără efort.

 

Apoi, dacă simți să treci la nivelul următor, poți începe să-ți faci propriile tale combinații.

 

De exemplu, uneori îmi place să extrag un shot de espresso într-un pahar mare și apoi să pun pe deasupra, tot din aparat, un Babyccino, adică lapte cald, texturat, cu spumă densă. 

 

 

Babyccino este gândit, cum îi spune și numele, pentru cei care au copii și vor să-i implice și pe ei în tabietul cafelei, dar fără cafea, însă pentru mine a devenit una dintre cele mai folosite funcții ale aparatului.

 

Asta arată din nou cât de diferiți suntem și ce gusturi copilărești avem uneori.

 

O să încerc să structurez articolul cât mai simplu și util, așa cum mi-ar fi plăcut mie să citesc acum câțiva ani, pe vremea când mi se părea că un espressor precum DeLonghi Eletta Ultra m-ar depăși ca răbdare, timp și energie:

CÂT DE MULT ”MUNCEȘTI” TU LA REALIZAREA CAFELEI? 

 

Tehnic, tu apeși cu degetul pe un ecran.

 

Ah, e posibil să apeși de mai multe ori când e vorba de o rețetă mai amplă, ca să confirmi „Next” sau ”Yes/No”, dar în esență acolo se oprește munca ta.

 

De asemenea, când aduci acasă un DeLonghi Eletta Ultra, există o scurtă perioadă de împrietenire pe care o demarează aparatul.

 

Când îl bagi în priză, începe să-ți explice cum pornește relația voastră și încearcă să-ți cunoască gusturile în materie de cafea.

 

 

De exemplu, poți folosi atât boabe, cât și cafea măcinată, dar eu prefer să folosesc boabe pe care aparatul le râșnește pe loc, în funcție de preferințele mele.

 

Ei… când vine vorba de boabe eu m-am jucat puțin cu aparatul la început ca să înțeleg diferențele între treptele 1 și 6, de la extracție lentă la rapidă, de la măcinare mai fină la măcinare mai grosieră.

 

M-am oprit la un 2, fiindcă îmi plac aromele mai intense, dar dacă îți place cafeaua mai lejeră poți încerca un 4 sau 5.

 

Apoi, unde mai contribui tu ca utilizator este, evident, la partea logistică: umplut rezervorul aparatului cu apă (eu folosesc apă plată sau filtrată), spălarea tăvii de picurare și a tăvii în care se adună zațul de cafea, urmărirea mesajelor de pe ecran care îți arată cum să speli latierele.

 

Că veni vorba, spălarea latierelor – mai exact curățarea mecanismului carafelor de lapte – este automată, sistemul face singur procedura (cu acceptul tău) și durează câteva secunde.

 

După aceea, tot ce mai ai tu de făcut este să clătești carafa în sine, dar o speli ca pe orice alt vas obișnuit.

 

Și… cam atât. Partea creativă și grea o face aparatul, tu doar vii în urma lui și „debarasezi”.

CEA MAI GREA PARTE: LAPTELE

 

Nu știu dacă și la voi este la fel, dar pentru mine partea cu diferitele tipuri de lapte, spume, texturi este ceea ce m-a ținut multă vreme departe de ideea de espressor „serios”.

 

 

Eram sigură că totul ar deveni prea complicat la un moment dat, că nu ar ieși „ca-n poze” fiindcă eu nu mă pricep și că aș sfârși și descurajată, și fără cafea.

 

Mai ales că eu consum și mult lapte vegetal, nu doar clasic, iar asta făcea totul și mai complicat în mintea mea: cine bea alternative de lapte știe că spuma la laptele vegetal poate fi o provocare.

 

În realitate, laptele e partea cea mai distractivă la DeLonghi Eletta Ultra, pentru că aparatul te lasă să personalizezi textura și densitatea spumei, practic cât de pufoasă și aerată este.

 

Am făcut spumă pufoasă de lapte cu toate tipurile de lapte, de la cel clasic până la lapte vegetal de alune, și a fost delicios de fiecare dată!

 

 

Există două latiere – sau carafe – pentru cele două categorii de băuturi: cald sau rece.

 

Și, implicit, sunt două sisteme diferite, pentru că latiera HOT personalizează textura laptelui cald, iar cea COOL produce spumă rece pentru băuturile Iced. 

 

Amândouă sunt identice ca design, diferă doar culoarea, se atașează într-o secundă la aparat și au trei niveluri pe care le setezi prin rotirea unui buton, de la spumă Light la Creamy sau Dense.

 

De exemplu, Creamy este mai potrivită pentru Latte Machiatto, fiindcă e mai catifelată și mai puțin voluminoasă, iar Dense e ideală pentru cappuccino, pentru că e înaltă și aerată. 

 

Oricum, nu trebuie să-ți bați capul să ții minte, pentru că aparatul îți spune singur ce fel de setare trebuie să faci la fiecare băutură, îți apare pe ecran exact cum să rotești butonul, ba chiar aparatul îți spune și câte cuburi de gheață să pui la băuturile reci pentru ca efectul să fie optim. 

 

La un moment dat ajungi să memorezi și tu setările pentru băuturile preferate, dar asta din reflex, nu pentru că ai avea nevoie să le ții minte.

 

PIESA DE REZISTENȚĂ: COLD BREW

 

 

Dacă un cappuccino bun făcut acasă era oricum o virtuozitate pentru mine, de făcut cold brew nici nu se punea problema.

 

Era clar o băutură „de consumat în oraș”, făcută de specialiști într-ale cafelei care știau cum să lase cafeaua la infuzat timp de 18 ore, plus tot tacâmul.

Partea fantastică din punct de vedere tehnic la DeLonghi Eletta Ultra este faptul că face tot procesul de cold brewing în mai puțin de 5 minute: extrage la rece cafeaua, direct pe cuburile de gheață din pahar, iar tu trebuie doar să torni tonicul la final.

 

Eu nu știam, până să mă apuc de băut cold brew, dar vara asta a devenit unul dintre obiceiurile mele preferate, așa că am devenit expertă.

 

REȚETELE ȘI CONECTIVITATEA

 

Dacă eram acum zece ani, v-aș fi lăsat aici rețetele mele favorite, eventual și cu un link către un video cu procesul de preparare.

 

Am mai pus câte ceva pe Instagram și în postările periodice despre cafea pe care le găsiți în Highlights la Coffee Time. 

 

Le pun ocazional fiindcă îmi face plăcere să consemnez procesul de preparare, dar trăim în 2026 și avem aplicația DeLonghi Coffee Lounge, unde îți înregistrezi esspressorul și poți avea acces la toate informațiile din meniul aparatului, la puterea a zecea. 

 

Poți face quiz-uri care să te ajute să identifici care sunt gusturile tale în materie de cafea, dacă nu ești chiar sigur de ele, iar partea de Bean Adapt te ghidează prin procesul de setare a râșniței despre care vorbeam la început.

 

 

Cât despre partea de rețete, acolo este paradisul. Ai inclusiv Creative Recipes, precum Apple Elderflower Cold Brew, Matcha Cold Brew sau Orange Choc Cold Brew Cappuccino.

 

Partea mea preferată din aplicație este cea de statistici: top 3 băuturi consumate, ce băutură ai consumat cel mai mult în ultima săptămână și alte mici detalii care fac o hartă a tabieturilor tale.

 

Nu stau niciodată să mă gândesc câte cafele am băut într-o lună, dar când le văd pe ecran structurate mi se pare foarte interesant. Un fel de „Mmmm, asta sunt eu, astea sunt gusturile mele? Okay…”

 

Raluca Hagiu, prietena mea din proiect care are un alt tip de esspressor DeLonghi, modelul Rivelia, a scris un articol după 1789 de cafele băute și contabilizate de aplicația DeLonghi Coffee Lounge. 

 

Ah, iar dacă ai nevoie de un accesoriu sau de orice obiect sau serviciu din universul DeLonghi, poți ajunge la ele tot din aplicație, inclusiv colecția de căni inspirate de orașe de pe Glob care-mi place enorm și din care mi-am cumpărat două… până acum. Mai urmează.

 

 

Vă invit să urmăriți postările mele despre cafea pe Instagram și vă reamintesc că, pe toată perioada campaniei, aveți reducere 15% la espressoare pe site-ul oficial delonghi.com, cu codul Diana15.

 

Excepție face luna noiembrie 2026, când există campania de Black Friday, iar reducerile sunt mult mai mari, până la 35%, așa că nu puteți folosi codul de mai sus. Dar apoi redevine valabil.

 

Vă las cu motto-ul oficial al dimineților mele: o cafea este este mereu o idee bună!